搟面皮機(jī)
涼皮機(jī)
洗面機(jī)
牛筋面機(jī)
老陜常說(shuō):"給饃不吃?shī)A辣子,吃面皮不喝湯,算是白在世上走一遭。"這碗承載著周禮秦制漢風(fēng)唐韻的小吃,用最市井的方式詮釋著中華飲食哲學(xué)——在粗礪中見(jiàn)精致,于簡(jiǎn)單處藏乾坤。